Al Ristorante, dalla prenotazione all’uscita.

Se inviti qualcuno al Ristorante o sei ospite, se partecipi ad un pranzo di lavoro e sei il rappresentante di una azienda, se porti a mangiare fuori una persona per la prima (e seconda, e terza) volta, puoi fare tante cose benissimo o sbagliare. Dalla prenotazione del tavolo, all’entrata nel locale, al sedersi a tavola e la disposizione delle persone sui posti. Cosa ordinare, come conversare, cosa evitare per essere sempre gradevole e cortese, pur non perdendo mai di autenticità. Inoltre parleremo dell’uso delle posate e del tovagliolo, di cibi impegnativi, di temi accettabili e temi cosiddetti “tabù”.